Кюфтета от сърнешко

Аника ВойтАника Войт
Мастър Шеф
3732k1k2k4
Кюфтета от сърнешко
Снимка: Аника Войт
1 / 3
04/11/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
60 мин.
Порции
5
"Чудно основно и още по-чудно мезе за бира от кюфтенца от сърнешко - вижте как се приготвят"

Необходими Продукти

  • сърнешко - 800 г дивечова кайма
  • свинска кайма - 300 г
  • лук - 1 глава кромид
  • чубрица - 1 с.л.
  • чесън - 1 - 2 скилидки
  • кимион - 1/2 ч.л.
  • бяло вино - 1/2 в.ч.
  • черен пипер - на вкус
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете двата вида кайма в една купа. Към тях добавете изброените подправки.

Лука обелете и измийте.

Нарежете го на ситно или най-добре настържете с ренде.

Налейте и половин чаша вяло вино. Ако алкохолът ви притеснява, заменете със същото количество газирана вода.

Разбъркайте добре сместа за кюфтетата от сърнешко.

Трябва всички подправки да се разпределят равномерно.

Приберете каймата в хладилника за 1 час.

С леко влажни ръце оформете малки кюфтенца.

В тиган сложете олио около 1/2 см. Загрейте на средно силна степен на котлона.

Изпържете кюфтетата от всички страни до готовност.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4
50
41
30
20
10
Дай твоята оценка: