Пържена бамя

Elena TodorovaElena Todorova
Чирак
948294657
Пържена бамя1 / 2
30/09/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене15 мин.
Общо30 мин.
Порции2

Необходими Продукти

  • бамя - 500 г
  • яйца - 1 бр.
  • царевично брашно - 1 к.ч.
  • бира - 100 мл
  • чесън - на прах, на вкус
  • черен пипер - няколко щипки
  • брашно
  • олио
  • оцет
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте бамята, махнете дръжките и я подсушете. Нарежете на еднакви парченца. Бланширайте бамята във вряща подсолена вода за 5 минути.

След това я отцедете в гевгир добре, като накрая пак попиете излишната влага.

Разбийте яйцето с царевично брашно и бира заедно с подправките. Бамята оваляйте в тази каша, като объркате направо с ръце.

Изпържете бамята в сгорещена мазнина до приятен загар - пускайте и вадете бамята с решетъчна лъжица.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: