Начин на приготвяне
Накиснете спанака в студена вода.
Обелете цвеклото и го нарежете на кубченца. Прехвърлете в тавичка, поръсете с 2-3 с.л. зехтин и щипка сол. Печете в предварително загрята на 180° фурна за 20-25 мин.
Почистете балучките и ги задушете в 150 мл вода, 1 ч.л. оцет и 1 с.л. мед на слаб огън до готовност.
Запечете за 2-3 мин ядките (поръсени с малко сол) на сух тиган.
За дресинга смесете и разбийте изброените съставки.
Отцедете спанака и го прехвърлете в подходяща чиния.
Отгоре разпределете цвеклото и балучките за полезната зеленчукова салата.
Поръсете с ядките и залейте с дресинга.
Да ви е вкусно с тази спаначена салата с балучки, цвекло и ядки.
