gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Сарми»Постни сарми с концентрат от нар

Постни сарми с концентрат от нар

Н.АкифоваН.Акифова
Иноватор
2632k8802k3
Постни сарми с концентрат от нар
Снимка: Н.Акифова
1 / 3
18/11/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
120 мин.
Готвене
90 мин.
Общо
210 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • лозови листа - 1 буркан
  • ориз - 1 ч.ч.
  • концентрат от нар - 3 с.л. за плънката (1 с.л. при варенето)
  • доматена салца - 1 с.л.
  • сол - 2 ч.л.
  • черен пипер - 1 к.л.
  • сумак - 1 ч.л.
  • чесън - 2 скилидки
  • лук - 1 глава
  • олио - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Вземаме един тиган, слагаме вътре ситно нарязаните лук и чесън, запържваме с малко олио и прибавяме ориза.

След като оризът е запържен, прибавяме доматената салца и концентрат от сок на нар (който придава уникален вкус на сармите, силно препоръчвам) и разбъркваме хубаво всичко да се смеси.

Към готовия запържен ориз прибавяме сол, черен пипер и сумак, разбъркваме сместа и оставяме настрани да изстине.

Лозовите листа измиваме хубаво под течаща вода и започваме да завиваме сармите.

В дъното на тенджера редим листа и отгоре слагаме сармите, посоляваме, прибавяме една супена лъжица концентрат от нар и около две-три чаши вода до покриване на сармите.

Похлупваме с чиния и слагаме на умерен котлон, готвим за около час и половина.

Постните сарми с концентрат от нар са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: