Дундести малки питки
gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Малки Питки»Дундести малки питки

Дундести малки питки

Христилияна ВасилеваХристилияна Василева
Мастър Шеф
3742k9631k8
Дундести малки питки
Снимка: Христилияна Василева
1 / 4
20/11/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне15 мин.
Готвене20 мин.
Общо35 мин.
Порции8
"Пухкави малки питки, които с поднасяме към всяко ястие, макар че рядко остават, докато ястието стане готово"

Необходими Продукти

  • яйца - 2 бр. + 1 белтък
  • кисело мляко - 1 бр.
  • вода - 100 мл
  • суха мая - 2 пакетчета
  • сол - 1/2 ч.л.
  • захар - 1/2 ч.л.
  • брашно - около 800 г
  • жълтък - за помазването
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сухата мая се смесва със захарта. Към тях се изсипва леко затоплената вода. Разбърква се до получаването на хомогенна смес.

Завива се с чиста кърпа или стреч фолио и се оставя на топло за 10-15 минути.

След това се прибавят и останалите продукти. Замесва се меко тесто.

Готовото тесто се оставя завито и на топло да втаса за около половин час.

От втасалото тесто се оформят малки питки. Редят се в тава, която е застлана с хартия за печене.

Наредете хлебчетата на разстояние една от друга.

С остър нож се правят няколко разреза върху всяка питка.

Оформените малки питки се оставят да втасат още един път за 30 минути.

След това се помазват с разбития жълтък с малко вода и се слагат във фурната.

Дундестите малки питки се пекат в предварително загрята фурна на 200 градуса за около 30-40 минути.

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: