gotvach.bg»Рецепти»Гарнитури»Пържен патладжан, който не задържа мазнина

Пържен патладжан, който не задържа мазнина

Пържен патладжан, който не задържа мазнина
Снимка: Марияна Петрова Иванова
1 / 2
08/12/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
60 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
75 мин.
Порции
2
"Страхотен начин за приготвяне на пържен патладжан, който обаче не задържа мазнина"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте патладжана и го нарежете на парчета за пържене (колелца или полумесеци).

Поръсете го със сол и разбъркайте добре.

Поставете го в купа на дупки, за да се отцеди от сока, който ще пусне.

В дълбока чиния сложете брашното. Оваляйте и изтупайте всяко парче от излишното количество.

Подредете в тавичка на ветрило, като се застъпват леко в единия край. Оставете така, докато брашното се напои с вода.

Загрейте тиган с мазнина и изпържете патладжана от двете страни до златисто.

Извадете и сервирайте пържения патладжан веднага.

Имате перфектния пържен патладжан, който не задържа мазнина.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: