Коледен кекс със сушени плодове и ядки
Božićni kolač sa suvim voćem i orašastim plodovima
gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Коледен кекс със сушени плодове и ядки

Коледен кекс със сушени плодове и ядки

Лилия Цачева/LipodveЛилия Цачева/Lipodve
Готвач
1861k5066162
Коледен кекс със сушени плодове и ядки
Снимка: Лилия Цачева/Lipodve
1 / 3
14/12/2020
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне10 мин.
Готвене45 мин.
Общо55 мин.
Порции14
"Сърце не ни дава да разрежем коледния кекс, но желанието да го опитаме надделява"

Необходими Продукти

  • брашно от спелта - 300 г
  • кокосова захар - 120 г
  • вода - 300 мл или мляко
  • мазнина - 60 мл (олио, зехтин или др.)
  • сода бикарбонат - 1 ч.л. с връх + 1 с.л. оцет или лимонов сок
  • кардамон - 1 ч.л. или други подправки по желание
  • сушена арония - 25 г
  • стафиди - 20 г
  • сушени кайсии - 30 г
  • сушени сливи - 30 г
  • сушени боровинки - 15 г червени
  • ядки - 50 г микс по избор
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В голяма дълбока купа сложете всички съставки освен сушените плодове и ядките, като не забравяте да изсипете оцета/лимоновия сок върху содата, за да я активирате.

Смесете всичко с телена бъркалка до получаване на гладка смес.

Добавете сушените плодове и ядките и разбъркайте.

Изсипете сместа в кексова форма, която сте намазнили и набрашнили или сте покрили с хартия за печене.

Печете постния кекс в предварително загрята на 170°С фурна за около 45 минути, проверете с клечка за зъби, преди да извадите от фурната.

Извадете от формичката и оставете на решетка да изстива коледния кекс със сушени плодове и ядки.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: