Начин на приготвяне
Оставете маслото да се отпусне на стайна температура. Добавете пресятото брашно, солта и чесъна и омесете средно твърдо тесто. Оставете го да почине 30 минути. Разточете го на кора с дебелина около 0.5 см и покрийте предварително намазнени форми за тарталети.
Във всяко гнездо поставете парче домат, обезкостени маслини, натрошено синьо сирене и предварително настърган кашкавал. Изпечете тарталетите в загрята на 180 градуса фурна до готовност, украсете с листа пресен босилек или лук и поднесете.
