gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Пърленки»Пърленки по родопски

Пърленки по родопски

Elena TodorovaElena Todorova
Чирак
9494724k
Пърленки по родопски1 / 3
13/10/2018
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
4
"Страхотни Пърленки по родопски за всички любители на домашната кухня!"

Необходими Продукти

  • брашно - 5 - 5 1/2 ч.ч.
  • вода - 350 мл топла
  • олио - 5 с.л.
  • захар - 1 с.л.
  • мая - 20 г прясна
  • сол - 1 с.л.
  • за поръсване
  • шарена сол
  • олио - за намазване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете маята в топла вода, в която сте добавили захарта и олиото. Брашното и солта се пресяват. В средата се прави кладенче в която се изсипва закваската и се омесва меко тесто.

Готовото тесто се оставя на топло за около 40-50 минути или докато удвои обема си. С намазнени ръце се разстила на тънък слой и се прехвърля в предварително намазнена и набрашнена тава.

Поръсете пърленката обилно с шарена сол, намажете с олио и печете на 180-200 градуса до готовност, като може да не загрявате фурната предварително.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.4
59
45
32
20
10
Дай твоята оценка: