Наложена сланина

Elena TodorovaElena Todorova
Чирак
9494945k
Наложена сланина1 / 3
22/11/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
"Само за ценители и приятели, които идват на гости с бутилки червено вино във всяка ръка"

Необходими Продукти

  • сланина - 10 кг
  • сол - 1 кг
  • праз - 1 - 2 стръка
  • дафинов лист - 7 - 8 бр.
  • червен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

На дъното на сух съд (за предпочитане дървен) се слага 3 мм пласт сол. Отгоре се нареждат парчета сланина с големина 10х10 см.

Върху нея се полага ситно нарязан праз, червен пипер, 1-2 дафинови листа и сол. Отгоре се поставя още един ред сланина и така се редува до изчерпване на продуктите.

Наложената сланина се залива с вода, колкото да я покрие и се притиска с камък.

Мезето се съхранява на студено.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
56
42
30
20
10
Дай твоята оценка: