Начин на приготвяне
Задушавате морковите и чесъна с олиото и малко вода в тенджера.
Добавяте джинджифила, нарязан на ситно.
Добавяте измитата и нарязана на кубчета тиква.
Доливате с вода, да покрие тиквата, и варите до омекване на зеленчуците.
Сваляте от котлона, добавяте сол и пасирате до фина каша.
Добавяте прясното мляко и разбърквате добре.
Добавяте маслото и кърито и слагате на котлона за още 5 мин до нужната гъстота на тиквената супа.
По желание може да си приготвите крутони по класическия начин на тиган с малко масло и сол.
Поднесете сгряващата кремсупа от тиква с крутоните.
