Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладки и Бисквити»Бисквити»Портокалови бисквити с шоколадови капки

Портокалови бисквити с шоколадови капки

marcheva14marcheva14
Мастър Шеф
1k9k3k6k1
Портокалови бисквити с шоколадови капки
Снимка: marcheva14
1 / 5
20/12/2020
Статистика
  • Преглеждания общо26 641
  • Преглеждания за месеца28
  • Преглеждания за седмицата2
  • Рейтинг5 от 5
  • Сготвена14
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
10 мин.
Общо
30 мин.
Порции
35
"Бисквитки с шоколад и портокалов аромат - комбинация, която няма как да бъде подмината без да се опита"

Необходими Продукти

  • брашно - 400 г универсално
  • сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
  • бакпулвер - 1/4 ч.л.
  • сол - 1 щ.
  • масло - 200 г на стайна температура
  • кафява захар - 100 г
  • захар - 100 г кристална
  • яйца - 2 L
  • портокалова кора - от 2 портокала
  • портокалов сок - 2 с.л.
  • шоколадови капки - 300 г чипс
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фурна - 180 градуса.

В купата се разбъркват брашното, содата, бакпулверът и солта.

В купата на миксера се разбива маслото с двата вида захар до побеляване. Добавят се яйцата едно по едно, следва настърганата портокалова кора и сок. Накрая се прибавя на два - три пъти брашното и се разбива на ниска скорост на миксера. Изсипват се шоколадовите капки и се разбърква, за да се разпределят правилно.

От готовото тесто с чаена лъжичка се загребва от сместа и между дланите се оформя топче, около 20 г всяко. За равен размер се ползва кантарче. Оформените топчета се подреждат в тава, покрита с хартия за печене на разстояние едно от друго. Бисквитата увеличава обема си по време на печенето, затова нека да има достатъчно място между бисквитите.

Оставят се на студено да се охладят достатъчно.

Пече се в затоплена фурна на 180 градуса за 10/12 минути.

Портокаловите бисквити не се препичат, за да не станат хрупкави и сухи и ако се докоснат, докато са още във фурната то те ще бъдат отгоре меки, и ще изглеждат сурови, но ще имат златисто дъно. Веднага се изваждат и се охлаждат в самата тава.

В зависимост от размера им бройката им варира от 30 до 50 портокалови бисквити с шоколадови капки.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: