Протеинов чийзкейк със скир

Бисквитена основа: натрошават се бисквитите и маслото се разтопява. Смесват се добре.

Желатинът се разтваря във вода (25-30 мл) и се оставя да набъбне за около 10 мин.

След това се добавят около 70-100 мл вода и се разтваря на водна баня.

Смесват се скирът и протеинът на прах, като той предварително се разтваря във вода (около 100 мл).

Всичко се смесва и чийзкейкът се оставя в хладилник за 3-4 часа.

Протеиновият чийзкейк със скир е готов.