gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Кайма»Картофени Кюфтета»Мини картофени кюфтенца с кайма

Мини картофени кюфтенца с кайма

ИвелинаИвелина
Чирак
695801463451
Мини картофени кюфтенца с кайма
Снимка: Ивелина
1 / 5
21/01/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
2

Необходими Продукти

  • картофи - 4 бр.
  • масло - 50 г
  • лук - 1 малка глава
  • яйца - 1 бр.
  • кайма - 60 г
  • кашкавал - 60 г
  • моцарела - 20 г
  • кимион - 1 щипка
  • копър - 1 щипка
  • магданоз - 1 щипка
  • розмарин - 2 щипка
  • черен пипер - 1 щипка
  • сол - на вкус
  • галета
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Картофите се обелват и се варят в подсолена вода в тенджера под налягане за 10 минути.

Каймата се овкусява със сол, черен пипер, кимион и розмарин.

Лукът се нарязва на кубчета. Овкусената кайма и лукът се запържват в тиган.

Когато картофите са готови, ги вадим в купа, намачкваме ги и добавяме маслото.

Добавяме яйцето, каймата и лука, моцарелата, кашкавама, щипка розмарин, щипка магданоз и щипка копър. Разбъркваме добре.

Оформяме малки кюфтенца, които овалваме в галета.

Запържваме мини картофени кюфтенца с кайма в тиган до получаване хрупкава коричка.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: