gotvach.bg»Рецепти»Солени Печива»Тутманик»Много бухнал тутманик

Много бухнал тутманик

Imanuel NikolImanuel Nikol
Чирак
4146356145
Много бухнал тутманик
Снимка: Imanuel Nikol
1 / 2
03/02/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
80 мин.
Порции
10
"Раят сутрин е в това да хапнеш няколко парченца от този бухнал тутманик"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

В затопленото мляко се прибавя захарта, маята и 4 с.л. от брашното до получаването на кашичка.

Оставяме на топло да ферментира за около 15 минути.

Към вече ферментиралата кашичка добавяме водата, киселото мляко, олиото и пресятото брашно със солта.

Замесваме еластично тесто с част от разтопеното масло. Оставяме тестото да втаса за около час.

Разделя се на 3 топки с ръце се оформят правоъгълници, които намазваме с останалото масло, разпределяме плънката и навиваме на рула.

Рулата се нареждат в тава във формата на спирала.

Намазваме тутманика с разбит жълтък с малко олио.

Оставяме тестото отново да втаса и печем много бухналия тутманик във фурната на 170 градуса с вентилатор за около 40 минути.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
55
40
30
20
10
Дай твоята оценка: