Кюфтенца с къри сос
Ćuftice sa karijemMeatballs with Curry Sauce

Кюфтенца с къри сос

Imanuel NikolImanuel Nikol
Чирак
4146056102
Кюфтенца с къри сос
Снимка: Imanuel Nikol
1 / 2
10/02/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене40 мин.
Общо60 мин.
Порции5
"Кюфтенца с къри сос - любимо основно с телешко месце"

Необходими Продукти

  • телешка кайма - 700 г
  • лук - глава
  • черен пипер
  • галета - 2 с.л.
  • мазнина - 2 с.л.масло+2 суп.л.олио за пържене
  • За соса
  • масло - 30 г
  • бульон - 2 ч.ч. телешки
  • къри
  • соев сос - 2 с.л.
  • готварска сметана - 50 мл
  • пшеничено нишесте - 2 с. л.
  • черен пипер
  • За гарнитурата
  • ориз - чаша
  • масло - 30 г
  • къри
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Овкусяваме каймата с подправките и смесваме с настъргания на ренде лук.

Оформяме малки кюфтенца, които пържим в краве масло и сгорещено олио, докато покафенеят. Прехвърляме ги в чиния.

За соса: В дълбок тиган разтопете маслото. Добавете пшениченото нишесте и бъркайте енергично, докато се смесят добре. Сипете телешкия бульон и продължете да бъркате.

Следва соев сос, къри, черен пипер и накрая прибавяме сметана. Бъркайте сместа докато се сгъсти, след което връщаме кюфтенцата в тигана със соса.

За гарнитурата: Измиваме обилно ориза и го слагаме да се вари. Когато е готов, прибавяме масло, черен пипер, сол.

Разделяме го на две части: едната оставяме бяла, а другата оцветяваме с къри.

Кюфтенцата с къри соса са готови.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: