Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Картофена Салата»Картофена салата с киноа и майонеза

Картофена салата с киноа и майонеза

Картофена салата с киноа и майонеза
Снимка: Илиана Първанова
1 / 5
14/02/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
50 мин.
Порции
3
"За да е вкусен обядът, поднесете картофената салата с киноа и майонеза"

Необходими Продукти

  • картофи - 7 - 8 броя, големи
  • киноа - 1 ч.ч., сварена
  • рулца от раци - 3 - 4 бр.
  • къдрава салата - 5 - 6 листа, Джентелина
  • горчица - 1 с.л., на вкус
  • хималайска сол - 1 ч.л., на вкус
  • сусамово масло - около 2 ч.л.
  • черен пипер - 3 щипки, смлян
  • За домашната майонеза
  • яйца - 1 бр., голямо
  • олио - 100 мл
  • лимонов сок - 1 - 2 с.л., на вкус
  • хималайска сол - 1 - 2 щипки, на вкус
  • кафява захар - 1 щипка, за вкус
  • черен пипер - 1 щипка, смлян, по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Сваряваме цели 7-8 големи картофа (предварително добре измити), обелваме ги и ги нарязваме на кубчета. Към тях прибавяме 1 чаена чаша сварена киноа, нарязани листата къдрава салата и 3-4 рулца от раци - на малки кубченца.

Овкусяваме с около 1 ч.л. фина хималайска сол (на вкус), 1 с.л. горчица, около супена лъжица сусамово масло, 3 щипки смлян черен пипер. Добавяме към вкусната картофена салата и домашната майонеза, която приготвяме за секунди: в каната на пасатора сипваме олиото, яйцето, лимоновия сок, кафявата захар, смления черен пипер и хималайската сол. Пасираме с бавно изтеглящо движение - от дъното нагоре, за да не се пресече домашната майонеза.

Разбъркваме апетитната картофена салата с киноа и майонеза, и я поднасяме за обяд или в кутия за семеен пикник!

Чудно Вкусно!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: