gotvach.bg»Рецепти»Солени Печива»Милинки»Най-вкусните милинки от стария тефтер

Най-вкусните милинки от стария тефтер

Най-вкусните милинки от стария тефтер
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 4
15/02/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
110 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
140 мин.
Порции
7
"Най-вкусните рецепти са в старите тефтери, затова и точно оттам вадим рецептата за милинките"

Необходими Продукти

  • За тестото
  • олио - 80 мл
  • прясно мляко - 220 мл топло
  • вода - 220 мл
  • прясна мая - 2/3 кубче (разтворена в млякото)
  • брашно - 800 г
  • сол - 2 ч.л.
  • захар - 1 ч.л.
  • За първата заливка
  • сирене - 300 г
  • вода - 200 мл
  • За втората заливка
  • краве масло - 1 пакетче 125 г
  • олио - или 200 мл
  • брашно - 2 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замесва се тестото и се оставя да втаса 1 час. За тази доза тесто се ползва тавата на самата печка, която се покрива с хартия за печене.

Хартията се намазва с олио.

С намаслени ръце се оформят топчета колкото орех и се нареждат не много плътно едно до друго.

Сиренето се натрошава и се смесва с водата. Тази смес се полива равномерно върху топчетата тесто. Втасва 30 минути.

Кравето масло се разтопява и в него се запържва брашното. Излива се равномерно върху милинките.

Пекат се в загрята на максимум фурна, която се намалява на 170°C, когато се сложи тавата вътре - за около 30-35 минути.

Проверяват се най-вкусните милинки от стария тефтер с клечка.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: