Gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Рататуй»Лесен и вкусен рататуй

Лесен и вкусен рататуй

TanyaGyurovaTanyaGyurova
Готвач
1411k6269422
Лесен и вкусен рататуй
Снимка: TanyaGyurova
2 / 6
23/02/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
60 мин.
Порции
5
"Забравете за малко за месните деликатеси и се отдайте на зеленчуковите вкусотии като този рататуй"

Необходими Продукти

  • патладжани - 1 бр.голям
  • тиквички - 2 бр.
  • чери домати - 4 - 5 бр.
  • чесън - 3 скилидки
  • лютеница - 3/4 бурканче едросмляна
  • риган
  • магданоз - 1 шепа
  • сол
  • олио
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измивате и нарязвате патладжана първо на кръгчета и после на половинки.

Нарязвате тиквичките на кръгчета с дебелина около 1 см. Нарязвате чери доматите на кръгчета, т.е. на 3-4.

Взимате тава с подходящ размер, сипвате олио на дъното й и редите зеленчуците, като ги редувате.

След като запълните добре тавата, посолявате и поръсвате с риган.

Добавяте скилидките чесън, нарязан на тънки филийки. Поръсвате с олио.

Слагате във фурната и печете рататуя на 200 градуса около 40-50 мин. до омекване на зеленчуците.

Разреждате лютеницата с малко вода, да стане като не много гъст сос и я добавяте в тавата равномерно навсякъде.

Добавяте ситно нарязан пресен магданоз и допичате до сгъстяване на соса.

Лесният и вкусен рататуй е готов.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: