Начин на приготвяне
Обелваме, измиваме и нарязваме всички продукти, слагаме в подсолена вода и варим до пълна готовност.
Отделяме половината от бульона в купа и пасираме зеленчуците веднага след като свалим от котлона и добавим маслото, млякото и крема сиренето. Зеленчуковата супа е готова.
Добавяме крутони към кремсупата по желание, а ето и насока за тези, които аз приготвих:
От домашен хляб - 2 филии с около 1 см дебелина, нарязах на кубчета, на слаб огън изсуших и подправих със зехтин, сол, пипер, сух чесън и ронена чубрица.
Богатата зеленчукова кремсупа е много вкусна.
