Начин на приготвяне
Знаете ли, че има над 120 различни вида мак? Знае се, че маковото семе има сънотворен или опияняващ ефект.
Моите бисквитки определено са c еуфорични съставки, защото бисквитките с маково семе просто радват! И не се страхувайте, а смело запретнете ръкави.
Разбийте с миксер мекото масло със захарта и щипка сол, докато стане на крем. След това добавете яйцето, след това брашното. Бързо омесете с ръце тесто.
Оставете да си починете на хладно място за 1 час.
Ако тестото е твърде лепкаво, добавете малко брашно. Ако е твърде твърдо, добавете малко мляко.
Пълнеж от маково семе:
За пълнежа бавно загрейте млякото, маслото и меда. Добавете маково семе и захар и оставете да къкри за 3 минути.
Накрая свалете тенджерата от огъня, добавете останалите съставки и подправете на вкус. Добавете ром и оставете да се охлади.
Разточете тестото на дълъг правоъгълник (върху набрашнена повърхност). Разпределете пълнежа отгоре и навийте на руло. Можете да направите две макови рула, като навиете от двете страни и разделете с ножа на две рула.
Разделете рулото в средата, увийте в прозрачно фолио и поставете в хладилника за 1 час.
Изрежете приблизително 2 см или повече филийки от рулото и поставете върху тава за печене (с хартия за печене).
Печете немските сладки в предварително загрятата фурна на 180°C за 14 минути.
Смесете пудра захар с вода и намажете бисквитките със сладкарска четка и просто ги напръскайте със глазурата.
Декорирайте по ваш вкус.
Насладете се!
