Млечна картофена супа с кориандър
Mlečna čorba od krompira sa korijanderom
gotvach.bg»Рецепти»Супи»Чорби и супи»Картофена Супа»Млечна картофена супа с кориандър

Млечна картофена супа с кориандър

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
3k30k15k13k11
Млечна картофена супа с кориандър
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 7
25/03/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
38 мин.
Общо
53 мин.
Порции
4
"Ако и вие сте от хората, които могат да живеят само със супи, опитайте тази нова рецепта за млечна картофена с кориандър"

Необходими Продукти

  • картофи - 400 грама
  • зелен лук - 65 г (или стар кромид)
  • чесън - 3 скилидки
  • целина - 1 малък стрък селъри с част от листата
  • кориандър - 5 - 6 стръка пресен или 2 ч.л. сушени листа
  • прясно мляко - 200 мл
  • зеленчуков бульон - 1 литър
  • сол - на вкус
  • олио - 40 мл
  • фиде - 2 шепи
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Почистете и накълцайте на ситно лука, чесъна и стръкчето селъри с листата. Запържете ги за 7-8 минути на умерен огън в олиото.

Налейте зеленчуковия бульон и подправете с половината накълцани листа кориандър (или 1 ч.л. сушени листа) и сол.

Докато течноста завира, обелете и нарежете картофите на малки кубчета. Сложете ги в супата и варете под капак 25 минути.

Добавете фидето, прясното мляко и останалия кориандър и гответе толкова минути, колкото изисква сваряването на фидето - около 3-4 минути.

Поднесете картофената супа гореща.

Добър апетит!

Млечната картофена супа с кориандър е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: