Испански крокети с хамон
gotvach.bg»Рецепти»Предястия»Крокети»Испански крокети с хамон

Испански крокети с хамон

Испански крокети с хамон
Снимка: Йорданка Ковачева
1 / 3
27/07/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене30 мин.
Общо60 мин.
Порции15
"Вече не само в Испания са специалитет тези крокети с хамон - и тук ги обожаваме"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте маслото и зехтина и запържете в тях за няколко минути нарязания на ситно кромид лук.

Сипете брашното и добавете малко нарязан на ситно испанския хамон. Запържете ги за още няколко минутки.

Налейте млякото и бъркайте с телена бъркалка, за да не се получат бучки.

Варете сместа до сгъстяване на слаба температура и я овкусете със сол, пипер и индийско орехче.

Сложете останалия хамон и нарязаните на ситно варени яйца.

Прехвърлете сместа в купа и я покрийте със стреч фолио.

Оставете я да изстине и я приберете в хладилника за минимум 8 часа.

Оформете стегналата смес на дълги крокети колкото шепа - навлажнете ръцете си преди това.

Оваляйте ги първо в брашно, след това в яйце и накрая в галета.

Пържете тези вкусни крокети в дълбок тиган със сгорещена мазнина до златисто.

Поднесете ги топли с майонезен сос.

Испанските крокети с хамон са много вкусни.

Добър апетит!

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: