gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Телешко месо»Руладини»Класически телешки руладини по немска рецепта

Класически телешки руладини по немска рецепта

Ivi  VaccaIvi Vacca
Мастър Шеф
4925k1k2k
Класически телешки руладини по немска рецепта
Снимка: Ivi Vacca
1 / 2
17/08/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене90 мин.
Общо120 мин.
Порции6
"Не правете компромис с храната - гответе само с качествени продукти вкусни ястия - тези телешки руладини отговарят на всичките ни критерии"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Нарежете краставиците и обелените моркови на ивици, а лука на лунички.

Разстелете добре филийките телешко, намажете ги с горчица и ги поръсете със сол и черен пипер.

Отгоре сложете 2 парченца бекон, краставичка, морков и лук.

Навийте телешките руладини и ги забодете с клечки, така че да не се отвиват.

Запържете руладините в дълбок тиган с мазнина и нарежете вътре останалите моркови, краставички, лук и целина на малки парченца.

Изсипете доматеното пюре, поръсете с брашно и разредете с червено вино.

След като алкохолът се изпари, долейте вода.

Сложете карамфила и дафиновите листа и оставете ястието да къкри за около 1 час и половина. Подправете със сол, черен пипер и захар. Обърнете руладините и ги оставете за още 40 минути.

Поднесете класическите телешки руладини по немска рецепта с гарнитура по избор.

Добър апетит!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: