Начин на приготвяне
В тенджера слагаме зехтина, риганито, солта, нарязан на ситно лук, черния пипер, нарязана на ситно люта чушка и добре измитите пилешки сърца с черни дробчета.
Запържваме до позлатяване на лука.
Добавяме доматите, захарта и разбъркваме добре, като поври малко, добавяме нарязания магданоз и 1 чаша вода и оставяме да ври, докато са готови пилешките сърца с дробчета или докато изври водата.
После всичко се пасира с блендер, докато се получи гладък вкусен пилешки пастет.
Оставя се да изстине и е готов за поднасяне най-вкусният пилешки пастет.
