Начин на приготвяне
Картофите се сваряват в подсолена вода, обелват се и нарязват на кубчета.
Киселите краставички и колбасът се нарязват на ленти. Добавя се почистеният лук нарязан на полумесеци.
В бурканче се слагат горчицата, олиото, оцета и меда. Бурканчето се затваря и разтръсква енергично.
С получения дресинг се залива картофената салата.
Накрая се добавя сол на вкус и разбърква добре.
Мераклийската салата е готова за сервиране в компанията на студена чашка домашна ракия.
