Козуначени мъфини с шоколад
gotvach.bg»Рецепти»Хляб»Козунак»Козуначени мъфини с шоколад

Козуначени мъфини с шоколад

Козуначени мъфини с шоколад
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 5
17/04/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне50 мин.
Готвене30 мин.
Общо80 мин.
Порции12
"Даваме им точно един следобед на тези козуначени мъфини - доста бързичко ще бъдат изядени"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В топла вода с 1 ч.л. захар и 2 ч.л. брашно се разбърква маята и се оставя да шупне. Сипете брашното в тавичка и оформете кладенче.

В купа разбийте яйцата с останалата захар, за да се разтопи. Добавете половината мазнина, ванилията, шупналата мая и топло прясно мляко. Смесете продуктите като разбъркате с вилица.

Накрая с брашното замесете тесто за козунак, не трябва да лепне. С намазнени ръце от останалата мазнина замесете, докато поеме мазнината. Оставете да втаса на топло, покрито с фолио за 1 час и 30 минути.

Втасалото тесто разделете на 12 топчета. Намазнете големи форми за мъфини и набрашнете леко.

Всяко топче тесто разточете на елипса, долната част нарежете на ленти по 1 см, а в горната сложете парчета шоколад или 1 равна ч.л. течен шоколад.

Навийте на руло и поставете във формите, като навиете на охлюв. Оставете да почине тестото още 20 минути, намажете с разбит жълтък с прясно мляко, а в средата забодете една сушена боровинка.

Печете козуначените мъфини в загрята фурна 170 градуса до суха клечка 30 минути, като към края се покриват с алуминиево фолио да не изгорят.

Чудесни козуначени мъфини с шоколад се получиха. Добър апетит!

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: