Големи Тулумбички
Velike tulumbe

Големи Тулумбички

Големи Тулумбички
Снимка: Петя Страхилова
1 / 4
23/04/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
50 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
80 мин.
Порции
10
"Да, има моменти, в които всички искаме нещо точно толкова сладичко като тези сиропирани тулумбички"

Необходими Продукти

  • олио - 100 г
  • вода - 2 ч.ч.
  • брашно - 2 ч.ч.
  • сол - 1 щипка
  • яйца - 6 бр.
  • захар - 1 кг
  • вода - 1 литър
  • ванилия - на прах
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Слагам олиото с водата на котлона да заври, прибавям брашното и бъркам, докато започне да се отделя от дъното на широката тенджера.

Махам от котлона и оставям да изстине. Прибавям едно по едно яйцата при непрекъснато бъркане, докато се получи гладка и лепкава смес.

Пълня в шприц и пържа в сгорещено олио (доволно).

Слагам 1 кг захар с 1 литър вода и резенче лимон (аз и настъргах малко лимонена кора, защото много обичам лимони), като заври, слагам ванилията.

Чакам да се сгъсти малко и махам от котлона. Изчаках го 10 минути и залях любимите тулумбички.

Послепис: Това е за двойна доза сиропирани сладки, понеже сме много хора.

Може да се намалят съставките за една доза големи тулумбички.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.5
51
41
30
20
10
Дай твоята оценка: