Печени сарми с лозов лист

Веска
Веска
Новак
07/11/2013
Приготвяне35 мин.
Готвене70 мин.
Общо105 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
Бъди първият сготвил
  • Преглеждания общо4 904
  • Преглеждания за месеца12
  • Преглеждания за седмицата24
  • Рейтинг4.3 от 5

Необходими Съставки

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Посолете обеления и нарязан на кубчета патладжан и го оставете за един час да отдели горчилката си. След това го отцедете и изплакнете добре. Загрейте 2 с.л. олио и запържете патладжана и нарязания лук.

Прибавете лимоновия сок, чесъна, солта, ригана, копъра и черния пипер. Разбъркайте добре. Долейте чаша вода и оставете зеленчуците да се варят на тих огън. Добавете ориза и задушавайте още 5 минути.

Сложете лозовите листа да омекнат в гореща вода, а след това ги навийте на сарми с приготвения пълнеж. Наредете сармите в подходяща тавичка, поръсете с босилека, залейте ги с 1 с.л. олио и половин чаша вода.

Покрийте тавата с фолио и изпечете сармите в умерено загрята фурна около 50 минути. Залейте готовите сарми с доматеното пюре.

Рейтинг

5 2
4 1
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар