Gotvach.bg»Рецепти»Ястия с Месо»Свинско месо»Пържоли»Пържоли в сос от синьо сирене

Пържоли в сос от синьо сирене

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Пържоли в сос от синьо сирене1 / 2
09/11/2013
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Готвене
20 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • свинско месо - 4 бр. котлета
  • зехтин - 2 - 3 с.л.
  • черен пипер
  • сол
  • за соса
  • бекон - 50 - 60 г 4 филийки
  • сметана - 200 мл готварска
  • лук - 1/2 глава
  • сирене - 150 г синьо
  • бяло вино - 50 - 70 мл
  • сол - 2 щипки
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Котлетите леко се начукват с дървен чук, поръсват се със сол и черен пипер и се намазват обилно със зехтин.

Месото се запича в грил тиган за 5-6 минути на страна до готовност.

Лукът се нарязва на ситно, а беконът на пръчици и се запържват за около 5 минути в сух тиган на тих огън. Заливат се с виното и се варят до изпаряване на алкохола.

Добавя се натрошеното синьо сирене и малко сол. Сметаната се затопля в микровълнова фурна за 1 минута и се прибавя към сиренето. Сместа се вари на тих огън до пълното разтваряне на сиренето.

Пържолите се прехвърлят в чиния за сервиране и се заливат с ароматния сос.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.6
54
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Алфа
Алфа
Френски л...а
18.01.2016 18:30