Домашен тортила чипс със сос
Domaći tortilja čips sa umakom
gotvach.bg»Рецепти»Снакс»Чипс»Домашен тортила чипс със сос

Домашен тортила чипс със сос

Annie StoitzevAnnie Stoitzev
Новак
5902k798
Домашен тортила чипс със сос
Снимка: Veca
1 / 9
08/05/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне35 мин.
Готвене25 мин.
Общо60 мин.
Порции8
"Подготвката с хрупкав тортила чипс без консерванти, оцветители и подобрители е готова"

Необходими Продукти

  • За тортилата
  • царевично брашно - 225 г
  • бяло брашно - 150 г пшенично
  • сол - 1 ч.л.
  • олио - 1 с.л.
  • вода - 250 мл
  • олио - за пържене
  • за соса
  • кисели краставички - 1 бр.
  • заквасена сметана - 180 г
  • чесън - 1/2 ч.л. на гранули
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За тортилите:

В дълбок съд сипете царевичното брашно, прибавете бялото брашно, солта, олиото и топла вода и замесете меко тесто. Разделете тестото на 8 части и всяка оформете на топка.

Всяка топка разточете с точилка на набрашнен плот с големината на чиния за основно ястие. С помощта на силиконова четка отстранете излишното брашно от повърхността на тортилата.

Върху котлон сложете алуминиево фолио, включете на средна степен и всяка тортила печете кратко от двете страни, около 15 секунди. Всяка изпечена тортила нарежете на 8 части.

Пържете в дълбок съд с вряло олио.

Изваждайте домашния чипс в чиния. Не е нужно да слагате на кухненска хартия, тъй като няма да попие мазнина.

За соса:

Киселите краставички нарежете на ситно и сипете в подходящ съд. Добавете заквасената сметана, чесъна на гранули, посолете и разбъркайте добре.

Сервирайте чипса с готовия чеснов сос.

Съвет: Ако обичате люто в брашното, докато месите, добавете 2 кафени лъжички смляно чили.

Да ви е сладко с този домашен чипс със сос!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: