Шоколадова торта с много крем
Čokoladna torta sa mnogo kremaChocolate Cake with a Lot of Cream

Шоколадова торта с много крем

Ivi  VaccaIvi Vacca
Мастър Шеф
5326k1k2k
Шоколадова торта с много крем
Снимка: Ivi Vacca
1 / 3
03/06/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
8
"За една шоколадова торта е важно да има много, много крем, за да бъде наистина вкусна и сочна"

Необходими Продукти

  • за блата
  • брашно - 200 г
  • бакпулвер - 16 г
  • яйца - 4 бр.
  • вода - 100 мл
  • захар - 180 г
  • какао - 2 с.л. неподсладено
  • олио - 15 мл
  • сол - щипка
  • за крема
  • захар - 120 г
  • жълтъци - 3 бр.
  • прясно мляко - 500 мл
  • брашно - 50 г
  • ванилия - 1/2 ч.л. екстракт
  • за глазурата
  • шоколад - 200 г
  • краве масло - 100 г
  • вода - 50 мл
  • пудра захар - 1 ч.ч.
  • какао - 4 с.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

В купа счупете яйцата и ги разбийте заедно със захарта. В друг съд смесете брашното, какаото, бакпулвера, олиото и водата, разбъркайте и добавете към яйчената смес. Сипете щипка сол.

Пригответе си форма за торта 24 см. Изсипете 1/2 от сместа и изпечете за 20 мин. на 180 градуса. През това време пригответе крем за вкусната шоколадова торта.

Сипете в тенджера млякото, заделяйки 100 мл. В купичка разбийте жълтъците и захарта, добавете другото мляко и брашното. Сипете всичко във вече затопленото мляко. Добавете ванилията и бъркайте до сгъстяване.

Готовият блат за торта полейте с крема, а отгоре сложете другата част от тестото.

Изпечете нежната торта за 25 мин. на 180 градуса. Пригответе глазурата, разтопявайки шоколада. Смесете го с маслото и млякото. Оставя се да ври 3 минути.

Ако не ви се прави шоколадова глазура, може да я поръсете с пудра захар.

Трик при тази шоколадова торта с много крем е, че втората смес за блата трябва да е по-малко от първата.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: