Начин на приготвяне
Обелете авокадото и нарежете на парчета.
Полейте със сока от лимон и оставете така за няколко секунди.
Обелете чесъна и сложете в купата на пасатора.
Добавете солта, авокадото и соевото мляко.
Пасирайте до еднородна смес веган майонезата.
Без да спирате пасатора, наливайте на тънка струйка олиото до получаване на гъста майонеза.
Затворете с капак и оставете веган майонезата от авокадо в хладилника за няколко часа.
