Бял сос

IlariaIlaria
Мастър Шеф
2k3k3213k
Бял сос1 / 2
16/11/2013
Статистика
  • Преглеждания общо46 326
  • Преглеждания за месеца364
  • Преглеждания за седмицата53
  • Коментирана1 пъти
  • Рейтинг4.3 от 5
  • Сготвена4
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
10 мин.
Готвене
35 мин.
Общо
45 мин.
Порции
4
"Предлагаме ви изпитана рецепта за приготвянето на универсален бял сос, с който печеното месо ще стане още по-вкусно"

Необходими Продукти

  • брашно - 2 с.л.
  • масло - 4 с.л.
  • бульон - 600 л телешки или пилешки
  • лук - 2 глави
  • черен пипер
  • индийско орехче
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Загрейте 2 с.л. масло, добавете брашното и запържете до златисто. Разредете сместа с 1 ч.ч. горещ бульон като бъркате непрекъснато.

Когато брашното се разбие добре, добавете постепенно и останалия бульон. Сложете ситно нарязаните глави лук и малко сол. Варете соса около 30 минути на тих огън, като от време на време разбърквате.

Отдръпнете съда от котлона, прецедете соса и пасирайте лука. Върнете обратно в съда, добавете маслото, индийско орехче и черен пипер и разбъркайте.

Сосът е чудесно допълнение към задушени зеленчуци и различни видове печено месо.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.3
52
40
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Потребител#265139
Потребител#265139
600л??
08.01.2024 15:26