Кремообразен какаов сладкиш
gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Шоколадов Сладкиш»Кремообразен какаов сладкиш

Кремообразен какаов сладкиш

Sandra PalikarovSandra Palikarov
Новак
6272k2363
Кремообразен какаов сладкиш
Снимка: Veca
1 / 8
09/06/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне40 мин.
Готвене40 мин.
Общо80 мин.
Порции10
"Най-добрата диета започва от утре! Когато опитате този сладкиш, ще разберете защо"

Необходими Продукти

  • За блата
  • яйце - 1 бр.
  • жълтъци - 4 бр. яйчни
  • захар - 10 с.л.
  • олио - 150 мл
  • мляко - 200 мл
  • брашно - 12 с.л.
  • бакпулвер - 10 г
  • какао - 2 ч.л.
  • За пълнежа
  • мляко - 350 мл
  • жълтъци - 1 бр. яйчни
  • захар - 5 с.л.
  • брашно - 5 с.л.
  • краве масло - 250 г маргарин
  • захар - 100 г
  • За декорация
  • заквасена сметана - 200 мл сладка
  • шоколад - 100 г за готвене, настърган
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За кората: Разбийте яйцето, жълтъка и захарта с миксера, добавете постепенно редуващи се олио и мляко, като бъркате непрекъснато с миксера на най-ниската скорост.

След това изключете миксера, добавете брашното, смесено с бакпулвера и какаото на прах. Разбъркайте леко всичко с ръчна бъркалка.

Намажете лист за печене (среден размер) с олио и поръсете с брашно, изсипете приготвената смес и печете в добре загрята фурна на 180°C за 30 минути. Извадете готовата кора от фурната и оставете да се охлади добре.

За пълнежа: Изсипете 250 мл мляко в тенджера и го сложете на огъня да заври.

Отделно разбийте жълтъците със захарта, добавете брашното и разредете всичко със 100 мл студено мляко. Изсипете сместа във врящото мляко и гответе.

Когато получи необходимата плътност, махнете от котлона и оставете да се охлади добре.

Разбийте маргарина на пяна с пудрата захар, разбъркайте с охладения пълнеж добре с миксера. Получената смес нанесете върху охладената кора и разпределете равномерно навсякъде.

Разбийте сладката заквасена сметана в твърда бита сметана, нанесете върху пълнежа.

Поръсете с настърган шоколад за готвене. Оставете какаовия сладкиш в хладилника да се охлади добре.

Нарежете на парчета с желания размер, сервирайте и се насладете на кремообразен какаов сладкиш.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: