Яхния от прясна бакла
gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Яхния»Яхния от прясна бакла

Яхния от прясна бакла

Мария СимоваМария Симова
Гуру
1k16k3k10k20
Яхния от прясна бакла
Снимка: Мария Симова
1 / 4
09/06/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене15 мин.
Общо45 мин.
Порции4
"А вие обичате ли да хапвате ароматни постни яхнийки?"

Необходими Продукти

  • бакла - 1 кг прясна на шушулки
  • олио - 50 мл
  • лук - 3 стръка пресен
  • чесън - 2 скилидки
  • брашно - 1 с.л.
  • домати - 1 ч.ч. ситно нарязани
  • червен пипер - 1 с.л.
  • сол - на вкус
  • джоджен - за поръсване пресен
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтворете шушулките бакла и изронете зърната.

Във вряща подсолена вода пуснете зърната за 1 минута да поврят и ги прецедете.

Пуснете зърната в ледено студена вода и след като се охладят, премахнете обвивката на всяко бобче.

В тенджера налейте олиото и запържете смачканите скилидки чесън и ситно нарязания пресен лук до омекване.

Поръсете брашното и запържете до златисто, поръсете с червения пипер и разбъркайте.

Прибавете ситно нарязаните домати и разбъркайте, налейте 2 ч.ч. гореща вода.

Прибавете баклата и след като заври постната яхния, намалете котлона и варите за 15 минути.

Малко преди да свалите яхнията от прясна бакла на зърна от котлона, поръсете със ситно нарязан пресен джоджен.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: