gotvach.bg»Рецепти»Снакс»Соленки»Соленки с пълнозърнесто брашно за Задушница

Соленки с пълнозърнесто брашно за Задушница

Соленки с пълнозърнесто брашно за Задушница
Снимка: ВИЛИ-Виолета Матева
1 / 3
19/06/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене25 мин.
Общо55 мин.
Порции10

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

В топла вода се разбърква маята със захарта и 2 с.л. брашно.

Оставя се да бухне за 10-15 минути.

В купа смесвате двата вида брашно и оформяте кладенче.

Смесвате активираната мая, олио, сол, кисело мляко и яйцата, като отделите един жълтък за намазване отгоре на .

Разбъркват се всички продукти и замесвате меко тесто. Оставете да втаса на топло 1 час.

Разделете го на топчета и всяка се точи на елипса.

Намазват се с 1 ч.л. крема сирене, поръсвате малко натрошено сирене и навивате руло.

Наредете рогчетата в тава върху хартия за печене.

Солените охлювчета също се оформят на елипса.

Долната част се нарязва на ленти по 1 см, в горната част намажете крема сирене и натрошено сирене.

Отгоре се навива на руло към лентите, а после навивате на охлюв. Оставете на топло за 20 -30 минути. Намажете с четка с разбит жълтък, 2 с.л. олио и 1 ч.л. кисело мляко.

Поръсете вкусните соленки със сусам.

Печете в загрята фурна 170°C с вентилатор за 25 минути до златисто.

Извадете и покрийте соленките с пълнозърнесто брашно за Задушница с кърпа за 5-10 минути да останат меки.

Добър апетит!

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: