Перфектна Ягодова Панакота
gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Кремове»Панакота»Перфектна Ягодова Панакота

Перфектна Ягодова Панакота

Mihaela PetrovaMihaela Petrova
Новак
343413
Перфектна Ягодова Панакота
Снимка: Анонимен
1 / 2
21/06/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Общо30 мин.
Порции4
"Самото име на тази ягодова панакота я издава - просто перфектният десерт"

Необходими Продукти

  • желатин - 5 г
  • сметана - 200 мл
  • мляко - 200 мл
  • захар - 50 г или 1/4 к.ч.
  • екстракт от ванилия - 5 г
  • ягоди - 450 г
  • захар - 70 г или 1/3 к.ч.
* мерки и количества

Продуктите, които подбрахме за теб

Начин на приготвяне

Към 5 г желатин прибавяме 30 г вода и оставяме да поседи 5-10 минути.

Слагаме сметаната, млякото и захарта на котлона на средна температура и разбъркваме, за да се разтопи захарта. Не трябва да завира.

Добавяме 5 г ванилия, разбъркваме и изчакваме 5 минути, за да се охлади, преди да добавим желатина.

Прибавяме желатина и отново разбъркваме. Наливаме сместа в стъклени чаши и ги вкарваме във фризера за най-малко 4 часа, като ако искаме да постигнем ефекта от снимката, чашите се слагат леко легнали.

Слагаме ягодите със 70 г захар и 30 г вода на котлона и премахваме, преди да заврат.

Блендираме с пасатор и минаваме през сито, за да се получи гладка смес без семки.

Щом ягодовото желе изстине, я прибавяме към вече готовата млечна за завършек на ягодовата панакота.

Хапнете с удоволствие и приятели ягодовата панакота.

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: