Мезето на градинаря

Мезето на градинаря

Наталия М.Наталия М.
Новак
7971720
Мезето на градинаря
Снимка: Наталия М.
1 / 3
21/06/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне30 мин.
Готвене20 мин.
Общо50 мин.
Порции10
"Една универсална рецепта за солено руло, което е подходящо както за закуска, така и за обяд и вечеря"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Днес представям лесна и уникално вкусна рецепта за руло от тиквички, която нарекох Мезето на градинаря, подходяща и за делник и за празник.

Уникален вкус на току- що откъснати от градината тиквички и свеж ароматен копър. Чушките също са домашни, предварително изпечени на огън.

Да пристъпим към приготвянето.

Настъргваме тиквичките на едро ренде и посоляваме с 1 ч.л. сол, разбъркваме и оставяме на страна 5-минути, за да се отцедят.

Междувременно разбиваме 4 яйца, посоляваме с малко сол и 1/2 ч.л. черен пипер.

Добавяме 4 с.л. брашно към сместа и наситняваме на малки парчета копър и добавяме към яйчената смес.

Изцеждаме старателно тиквичките и прибавяме към вече готовата смес.

Разбъркваме хубаво до получавана на хомогенна смес.

В тава 40/30 см слагаме хартия за печене и разстиламе сместа до получаване на блат около 1 см.

Печем за 20 мин или до златисто на 180°C при предварително загрята фурна.

Пристъпваме към приготвянето на плънката за нашето вкусно руло от тиквички.

В средно голяма купа смесваме 400 г кашкавал, половин връзка копър, 140 г топено сирене и две супени лъжици сметана и бъркаме до получаване на хомогенна смес.

За любителите на чесновия вкус по желание може да се добави 1 скилидка чесън в сместа за плънката.

Изкарваме вкусното солено руло от фурната и още докато е горещо, намазваме обилно от сирената смес и нареждаме на ивици предварително нарязаните печени чушки.

Аз редувах един ред сирена и един ред печени чушки.

Завиваме рулото и когато изстине, оставяме в хладилник да стегне за около 2 часа.

Ястието е подходящо както за закуска, така и за обяд и вечеря. На истина универсална рецепта.

Моите гости останаха очаровани от това предястие с тиквички.

Пожелах да повторя мезето на градинаря.

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: