Запеканка с тиквички и пресни картофи
gotvach.bg»Рецепти»Зеленчукови ястия»Запеканки»Запеканка с тиквички и пресни картофи

Запеканка с тиквички и пресни картофи

Ivana Krasteva-PieroniIvana Krasteva-Pieroni
Мастър Шеф
5616k1k2k4
Запеканка с тиквички и пресни картофи
Снимка: Ivana Krasteva-Pieroni
1 / 3
21/06/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне25 мин.
Готвене40 мин.
Общо65 мин.
Порции2
"Няма равна тази зеленчукова запеканка - дори децата я обожават"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте картофите с четка под студена вода. Нарежете ги на кубчета, без да ги белите.

Нарежете тиквичките със същата големина като картофите.

Сложете нарязаните зеленчуци в тава, овкусете с наситнен копър, сол и зехтин.

Налейте топла вода на нивото на зеленчуците. Изпечете до извиране на водата.

Докато зеленчуците се пекат, пригответе бешамела. Разтопете в малка тенджерка кравето масло, добавете 2 супени лъжици брашно и запържете.

Налейте наведнъж студеното прясно мляко и веднага започнете да бъркате, докато бешамелът се сгъсти.

Овкусете с настъргано индийско орехче.

Залейте изпечените зеленчуци с бешамела, поръсете обилно с настърган пармезан и върнете тавата с картофената запеканка отново във фурната.

Запечете до приятен загар запеканката с тиквички и пресни картофи.

Да ви е сладко!

Рейтинг

5 1
4 1
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: