gotvach.bg»Рецепти»Напитки»Сиропи»Сироп от вишни за разтваряне

Сироп от вишни за разтваряне

Мария СимоваМария Симова
Автор
2k18k3k21k21
Сироп от вишни за разтваряне
Снимка: Мария Симова
1 / 3
28/06/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
80 мин.
Порции
24
"Приберете сиропа в хладилник и щом ви се допие нещо свежо и сладко, веднага си направете вкусен сок от вишни"

Необходими Продукти

  • вишни - 3 кг много добре узрели
  • вода - 3 л
  • и още
  • захар
  • лимонена киселина
* мерки и количества

Начин на приготвяне

За този сироп от вишни за разтваряне почистете вишните от дръжките (костилките не се премахват).

Измийте и ги поставете в по-голяма тенджера, налейте им водата. Поставете съда насилен огън да заври, след което намалете огъня на слаб и варите за 30 минути, оставете да се охладят напълно.

Прецедете сиропа с тензух и изстискайте плода добре. Измерете колко литра е общо и на 1 литър сироп добавете 1 кг захар тоест 1/1, поставете тенджерата със сиропа и захарта на котлона и бъркайте, докато захарта се разтопи.

След като заври, намалете огъня на слаб и оставете да къкри за 15 минути.

Прибавете лимонена киселина - на 1 литър сироп 1 ч.л. лимонена киселина и оставете да поври 3-4 минути.

Налейте горещия сироп в предварително измити и подсушени стъклени бутилки или бурканчета, затворете ги с капачките им и веднага обръщайте с капачката отдолу.

Оставете така, докато се охладят, по този начин капачките се вакуумират без варене.

Приберете сиропа от вишни на хладно.подобни рецепти

подобни рецепти
Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: