Веган сарми от кейл

Отделете листата на кейла и ги преварете за кратко в подсолена вода.

Нарежете на ситно морковите, намачкайте корена от магданоз, чесъна, лука и листата магданоз нарежете на ситно.

Сложете всичко да се запържи за кратко в зехтин.

В блендер смелете орехите и всички останали семки. Смесете двете смеси и разбъркайте.

Сложете ориза да се свари за 10 минути.

Смесете го с другата смес за постните сармички. Подправете и разбъркайте.

Във всеки лист кейл слагайте по 1-2 с.л. от сместа, навивайте и наредете в тенджера.

Налейте отгоре доматения сок и половин литър вода.

Прибавете дафиновия лист и варете около 1 час.

Веган сармичките от кейл декорирайте с веган кисело мляко преди сервиране.