Вкусен домашен кетчуп
gotvach.bg»Рецепти»Сосове»Домашен Кетчуп»Вкусен домашен кетчуп

Вкусен домашен кетчуп

Sandra PalikarovSandra Palikarov
Новак
7443k2570
Вкусен домашен кетчуп
Снимка: Lenka
1 / 3
06/07/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне60 мин.
Готвене100 мин.
Общо160 мин.
Порции1
"Няма нищо по-хубаво от домашното, не забравяйте - затова вече имате рецепта за домашен кетчуп"

Необходими Продукти

  • домати - 12 кг
  • захар - 600 г
  • сол - 200 г
  • нишесте - 300 г
  • риган - 10 г
  • консервант - 5 г
  • оцет - 200 мл
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте доматите, нарежете ги на кубчета и ги смелете в блендер или кухненски робот.

Изсипете смлените домати в голяма тенджера (казан за лютеница) и ги оставете да се варят, докато се намалеят с една трета.

Добавете солта, оцета, захарта, битата сметана, нишестето и консерванта. Оставете да се варят още малко, докато започне да се уплътнява.

Напълнете домашния кетчуп, докато е още горещ, в по-малки буркани. Затворете ги добре и ги обърнете с капачката надолу. Оставете да се охладят.

Съхранявайте вкусния домашен кетчуп на хладно и тъмно място.

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: