Gotvach.bg»Рецепти»Салати»Зеленчукова Салата»Зеленчукова салата с киноа

Зеленчукова салата с киноа

ЗориЗори
Гуру
1k10k5k8k7
Зеленчукова салата с киноа5 / 5
06/07/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
15 мин.
Общо
30 мин.
Порции
2
"Салатката с киноа и тиквички директно може да мине за основното ви вечерно ястие"

Необходими Продукти

  • киноа - 1 к. ч.
  • магданоз - няколко стръка
  • тиквичка - 1 бр.
  • зелен лук - няколко перца
  • моркови - 1 бр.
  • лимони - 1 бр.
  • черен пипер
  • сол
  • зехтин
  • тиквени семки - 2 с.л. сурови
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Киноата се измива в сито със студена течаща вода.

Прехвърля се в подходящ съд заедно със ситото и се залива с вода, която да я покрива. Оставя се няколко часа да се накисне, като водата се сменя на няколко пъти.

След това се изплаква с вода и се сварява в леко подсолена вряща вода за 15 минути.

Оставя се да изстине и се изцежда от излишната течност.

Тиквичката и морковът се обелват и нарязват на ситно.

Прехвърлят се в купа и се поръсват със сол и сока от един брой лимон.

Оставят се настрани да се овкусят.

Магданозът и перцата лук се нарязват на ситно.

В купа се смесват сварената киноа, перцата лук, магданоз, тиквичката и моркова заедно с лимоновия сок.

Добавят се 2-3 супени лъжици зехтин, сол и черен пипер на вкус и полезната салата с киноа се разбърква хубаво.

Може да я сервирате в обърнати стъклени чашки, поръсена с тиквените семки и перца магданоз.

Добър апетит с тази зеленчукова салата!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: