Салата от маринован патладжан за зимата
Salata od mariniranog patlidžana za zimu
gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Буркани»Салата от маринован патладжан за зимата

Салата от маринован патладжан за зимата

Мария СимоваМария Симова
Гуру
1k17k3k15k20
Салата от маринован патладжан за зимата
Снимка: Мария Симова
1 / 3
17/08/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне60 мин.
Готвене20 мин.
Общо80 мин.
Порции8
"Зимна салата от маринован патладжан - супер вкусотийка"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Измийте патладжаните, нарежете ги на филии, поръсете със сол и оставете за около 30 минути, за да им изтече горчивината.

През това време си пригответе соса. Измийте и обелете доматите. Измийте и почистете чушките и лютите чушки от дръжките и семената. Обелете чесъна и измийте скилидките.

Смелете почистения зеленчук в блендер или месомелачка. Добавете към тях олиото, оцета, захарта и солта, разбъркайте.

Измийте отлежалия патладжан и го поставете в голяма тенджера. Залейте с готовата марината и поставете на умерен огън. След като заври сместа, намалете огъня и оставете да къкри за около 20 минути.

Готовата салата за зимата, поставете в сухи предварително измити буркани, затворете ги с капачки и варите за 15-20 минути, след завиране. Изведете горещите буркани и обърнете с капака отдолу, оставете така, докато се охладят.

Ароматно предястие, което разнообразява както празничните, така и ежедневните трапези!

Салатата от маринован патладжан за зимата е готова.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: