Начин на приготвяне
Нарежете свинското месо. Сгорещете олио в дълбок тиган и запържете късчетата.
Когато месото омекне, добавете нарязаните зеленчуци - чушката на ивички, морковите на колелца, а лука на по-големи полумесеци.
Овкусете с подправките - черен и червен пипер, чубрица и сол.
Пуснете дафиновия лист, разбъркайте и налейте червеното вино.
Пържете свинското докато ястието остане само на мазнина.
Свинското със зеленчуци и вино на тиган се поднася веднага.
