Любимите кашкавалки

Любимите кашкавалки

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
2k28k15k7k1
Любимите кашкавалки
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 4
25/08/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне40 мин.
Готвене20 мин.
Общо60 мин.
Порции8
"Вече имате рецептата за любимите кашкавалки"

Необходими Продукти

* мерки и количества

Начин на приготвяне

Стоплете малко прясното мляко и в него разтворете маята и захарта. Покрийте купата и оставете за десет минути.

Пресейте брашното и направете кладенче. Сипете маята, солта, олиото и едно яйце. Замесете тесто с миксер, добавяйки малко по малко маслото. Може да добавите още брашно.

Оставете тестото в намазнен съд, покрийте с кърпа и оставете за половин час да втаса.

Изтеглете с ръце готовото тесто, прегънете навътре. Направете същото и с другия край и изчакайте още половин час.

Разделете тестото на 8-10 части, разточете ги в кръгла форма. Пригответе смес от настърган кашкавал, другото яйце и белтъка. Сипете от нея във всеки кръг.

Завийте на руло, усучете краищата и после завийте на охлювче.

Наредете вкусните кашкавалки в тава за печене с хартия. Оставете за кратко на увеличат обема си, после намажете със смес от жълтък, олио и вода. Поръсете с кашкавал.

Печете тестените закуски на 200 градуса до готовност.

Поднесете любимите кашкавалки за закуска!

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: