Здравословна студена супа с кефир и лук
gotvach.bg»Рецепти»Супи»Студени супи»Млечна Супа»Здравословна студена супа с кефир и лук

Здравословна студена супа с кефир и лук

Yordanka KovachevaYordanka Kovacheva
Автор
2k28k15k7k1
Здравословна студена супа с кефир и лук
Снимка: Yordanka Kovacheva
1 / 6
27/08/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне5 мин.
Общо5 мин.
Порции2
"Включете към диетата си тази толкова лека и приятна студена супа с кефир и лук"

Необходими Продукти

  • кефир - 550 г
  • краставици - 400 г
  • лук - 40 г сладък, салатен
  • чесън - 1 - 2 скилидки
  • ленено масло - 3 с.л.
  • магданоз - 15 г листа+ част от дръжките
  • ябълков оцет - 2 с.л. или на вкус
  • минерална вода - 150 мл. студена
  • сол - 7 г или на вкус
  • черен пипер - 2 щипки
  • копър - за поръсване (сушен или пресен)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Студените супи са идеални за лятото - леки, освежаващи и вкусни, а в същото време засищащи и хранителни.

В тази свежа супа с краставица са съчетани съставки, които я правят много полезна, една от тях е лененото масло, по цвят и вид много наподобяващ зехтин, но реално безкрайно различно на вкус и състав.

То е богато на ценни мастни киселини, минерали, витамини (А, Е, F) и фибри.

От своя страна пък, кефирът също е богат източник на полезни съставки и хранителни вещества. Съдържанието му на лактоза е ниско, а едно от най-големите му качества, е че е мощен пробиотик.

За да си приготвите полезната супа, ви е нужен блендер, който ще смели съставките за секунди.

Краставицата се обелва частично (част от кората се оставя), нарязва се на парченца и се слага в купата на уреда. Добавят се и почистените лук, чесън и магданоз.

Сипва се кефир, една лъжица ленено масло, ябълковия оцет, сол и пипер.

Всичко се блендира заедно за около 30-40 секунди на максимални обороти.

По желание се разрежда със студена минерална вода и се доовкусява със оцет, сол и черен пипер.

Готовата млечна супа се прибира в хладилник да се доизстуди.

Разсипва се в две купички, поръсва се с по лъжица ленено масло на купичка и копър на вкус.

Добър апетит със здравословната студена супа с кефир и лук.

Рейтинг

5 3
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: