gotvach.bg»Рецепти»Туршии и зимнина»Сладко от зелени домати по Ахтополски

Сладко от зелени домати по Ахтополски

Marto_86Marto_86
Новак
281074121
Сладко от зелени домати по Ахтополски1 / 2
06/09/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне90 мин.
Готвене90 мин.
Общо180 мин.
Порции15
"Става уникално сладко от зелени домати с перфектна комбинация от аромати и много добра консистенция!"

Необходими Продукти

  • зелени домати - 11 кг
  • загар - 800 г
  • мед - 200 г
  • канела - 8 ч.л.
  • ванилия - 12 бр.
  • мента - 150 мл без значение алкохолна или безалкохолна
  • вода - 3 л
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Реших да споделя рецептата за сладко от домати на Баба Снежи от Ахтопол. Мажехме безброй филийки с това сладко в детските години.

Гарантирам, че направите ли го веднъж, ще се влюбите!

Нарязвате доматите на много ситно, но не ги мелите. Добавяте към доматите 3 л вода и 1 кг захар и 150 мл безалкохолна мента, слагате на котлона на слаб огън.

Бъркате периодично, докато се сгъсти, колкото повече се сгъстява, иска повече бъркане, за да не загори.

Цели се нормална гъстота според предпочитанията, аз лично не чакам да стане много гъсто.

Когато изключите котлона, добавяте канелата, меда и ванилията и разбърквате добре сместа.

Сипвате в бурканчета сладкото и стерилизирате, като засичате 25 мин от момента, в който водата заври.

Става уникално сладко от зелени домати с перфектна комбинация от аромати и много добра консистенция!

Да Ви е сладко!

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5 1
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: