Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладкиши»Кекс»Кекс с ябълки и канелен щройсел

Кекс с ябълки и канелен щройсел

Maria  TonchevaMaria Toncheva
Новак
6301k3k
Кекс с ябълки и канелен щройсел1 / 2
14/01/2014
Статистика
  • Преглеждания общо3 690
  • Преглеждания за месеца27
  • Преглеждания за седмицата0
  • Коментирана2 пъти
  • Рейтинг3.6 от 5
  • Сготвена1
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
6

Необходими Продукти

  • ябълки - 3 големи (500 г)
  • захар - 2 с.л. кафява
  • лимонов сок - 4 с.л.
  • брашно - 2 1/3 ч.ч. (350г)
  • бакпулвер - 2 ч.л.
  • сол - 1/8 ч.л.
  • масло - 3/4 чаша (180 г), омекнало
  • захар - 3/4 чаша (180г)
  • яйца - 2 бр.
  • прясно мляко - 180 мл
  • Канелен щройсел
  • брашно - 1 чаша (150 г)
  • захар - 1/2 чаша, кафява (100 г)
  • канела - 1 с.л. смляна
  • масло - 6 с.л.
  • орехи - 2/3 чаша (100 г)
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фурната се загрява на 180 градуса. Намазва се квадратната форма за печене (23 см) и се постила с восъчна хартия. Ябълките се обелват, изрязва се семенната им част и се нарязват на тънки филийки.

В средно голяма тенджера на умерено силен огън се слагат ябълките, кафявата захар и лимоновия сок и се изчаква да кипнат. За къкренето им трябва 10 мин., или докато ябълките омекнат. Изцеждат се ябълките. Разбърква се брашното, бакпулвера и солта в средна голяма купа.

Маслото и захарта се разбиват в голяма купа с миксер на високи обороти, докато сместа заприлича на крем. Добавят се и разбитите яйца. След това добавете и сухите подправки в млякото. В приготвената форма се прехвърля 2/3 от сместа с лъжица. Разстилат се върху сместа ябълките, които се покриват с останалото тесто.

За канеления щройсел смесете брашното, кафявата захар и канелата. Размесва се в него маслото с миксер, докато сместа заприлича на едри трохи. Кексът се поръсва с орехи и се пече около 40-50 мин. Оставя се да изстине напълно във формата. Поръсете с пудра захар по желание.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

3.6
51
41
33
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Илияна Апостолова
Илияна Апостолова
На втората колона, най-горе: яйца - 2 бр. :)
13.06.2014 23:48
1
веска
веска
така и не открих къде са посочени бройките яйца
12.06.2014 21:14
1